本日は入社式でした

昨日からの雨もやみ、スッキリ晴れた今日、弊社では入社式が執り行われました(^^♪

 

今年は3名がクラハシの新しい仲間となりました。


辞令を交付され、社会人の一歩を踏み出した3人。

これから社会人として、苦労する事もあると思いますが、期待に胸を膨らませながら入社した今日の日の事をいつまでも忘れないでいて欲しいと思います。

 

昨年、入社した先輩社員の小松君からの祝辞。

この1年で様々な経験をして同期や先輩など仲間の大切さを学んだ事を話してくれました。

昨年は入社式でカチカチに緊張していた小松君でしたが、すっかり先輩の顔をしていてとてもたくましく思えました★

 

 

これから、新入社員は約3週間の研修を経て各部署に配属されます。

研修ではしっかり学び、そして同期との結束力を高める研修にして欲しいと思います。

 

皆様、クラハシの新しい仲間を宜しくお願いします<(_ _)>

 

 

| 採用情報 | 15:27 | comments(0) | - |

さかな女子「ママラジ連動企画!!ひなまつりにチラシ寿司と焼鯛で豪華に!!」

本日、FMふくやま ママラジコーナーに参加させて頂きました!!

お題は「ひなまつり」(*^^)v

 

皆さんは、ひなまつりに食べる料理といえば、何を思い浮かべますか?

チラシ寿司、雛あられ、はまぐりのお吸い物、焼鯛、、、?

【チラシ寿司】

この辺りでは、地エビを混ぜたり、酢でしめた魚(ママカリやコノシロ、サワラ等)を飾って作りますよね。

 

今回、さかな女子からは、お祝いには欠かせない”焼鯛”についてご紹介〜!!

 

昔はよく売場に焼鯛が売られていた、なんて聞きますが最近はあまり見かけなくなりましたね。

 

ですので、今回は自宅で作る時のポイントをご紹介!!

 

‐討グリルに合ったサイズの鯛を選んでください。

 焼いた時にヒレが立つので、ひれがたっても折れないサイズをオススメします。

 

△店で”焼鯛用に水洗いして欲しい!!”とお願いをします。

 最近では、お店で下処理をしてくれますよね。

 水洗いとは、ウロコとおなかの中(内臓類)を取った状態です。

 ※時間帯によっては、調理を行わないので注意が必要です。

 

水分を拭き取り、ヒレや、尾にしっかりと塩をつけます。

 塩をつけることで焦げにくくなります。つけすぎ?と思うくらいつけましょう。

ぞ討時は、最後に頭が左になるように焼きましょう。

 盛付は、左に頭が基本になります(※カレイなど違う場合もあります)

 

お店によっては、有料ですが、焼いてくれるところもあるそうですよ!!

お祝いの日には是非、焼鯛を作って食べてみてくださいね〜♪

 

 

そして、最後になりましたが、、、

 

ブログは本日をもちまして、終了します!!

今まで沢山の方に見て頂き、ありがとうございました!!

これからは、Facebook、Instagramの方へ移行し、アップをして行きますので、

そちらからチェックを宜しくお願致します♪

 

Facebook URL:https://m.facebook.com/seafood.kurahashi/?ref=bookmarks

Instagram coming soon…

 

 

 

 

| さかな女子 | 14:05 | comments(0) | - |

さかな女子「今が旬!!ホタルイカ」

作日は、FMふくやま おはようときめきタイムと連動をして、ホタルイカのご紹介でした♪

皆さん、ホタルイカはご存知ですか?

私は、入社するまでホタルイカを食べたことがなかったのですが、

今では毎年購入して帰る魚介類のひとつです。

このあたりのお店では、ボイルをした状態で販売をしており、

大きさは、5〜7cmほどの小さなイカです。

 

ボイルホタルイカを好きな理由は2つ(^O^)/

1つ目は、ワタが甘くて美味しいところ。

2つ目は、すぐに食べることが出来るところです(^u^)

 

ボイルをしてあるので、後は食べるだけです♪

目の部分は口に残りやすいので外す方がオススメです〜

手で触れるだけで簡単にポロリと取れますので、面倒ではありませんよ(*^_^*)

 

オススメの食べ方は、私はそのままぱくぱく食べていますが

ヌタや、天ぷら、ラジオではガーリックとオリーブオイルのパスタを紹介しました。

天ぷらにするときは、ミソが詰まっているので、油はねに注意して下さいね!!

 

是非、売場で見かけたら食べてみてくださいね〜(*^^)v

 

 

| さかな女子 | 08:24 | comments(0) | - |

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